LUNCH/ DINNER — Nadia Damaso - Eat Better Not Less

LUNCH & DINNER

A preview of what's expecting you in my new travel-cookbook EBNL - Around the World!
Was euch in meinem neuen Reisekochbuch EBNL - Around The World erwartet!

Avocado-Erbsen-Süppchen mit Gemüsechips, Ofenblumenkohl und Cashew-Tofu

Weiße Maistortillas mit Blumenkohl in Mandelkruste, Sellerie-Limetten-Avocado-Salat und Koriander-Mais-Pesto

Süßkartoffel-Falafel mit rassigem Aprikosen-Chutney und Randen-Hummus

Avocado-Cashew-Limetten-Pizzas mit gebackenen Auberginen und Dunukkah

Harissa-Kichererbsen-Traum auf Sesam-Knusperboden mit frischem Gewürzjoghurt

Gebackene Auberginen mit karamellisiertem Kürbis, Apfelstreifen, Himbeeren und Dunukkah

Cremiger Zitronenmelisse-Ramen-Traum mit gebratenem Tofu und Austernpilzen

Zitronengras-Ingwer-Curry mit Kokos-Tofu, schwarzem Reis, Wasserspinat und Brokkoli

Blumenkohl-Sesam-Makirollen oder Sushi-Bowl mit mariniertem Thunfisch, Avocado und Mango

Ceviche mit Süßkartoffelnestern und Mais-Mango-Koriander-Püree

Frischer Pomelosalat mit knusprig gerösteten Cashews und unwiderstehlicher Sauce

Goi cuon – vietnamesische Sommerrollen mit erfrischendem Zitronen-Minze-Cashew-Dip