REISE-KOCHBUCH (2017) - DEUTSCH gedruckte version

REISE-KOCHBUCH (2017) - DEUTSCH gedruckte version

36.90

Was ist alles im Reisekochbuch?

  • Über 100 neue Rezepte & Bilder auf über 320 Seiten kreiert, geschrieben & fotografiert von Nadia Damaso

  • Eine kulinarische Reise um die Welt für alle Sinne. Reisebilder, Geschichten & Rezept-Inspirationen aus über 12 Länder von:

    Brasilien, Peru, Guatemala, Puerto Rico
    nach Indien, Israel &  Marokko, nach
    Japan, Vietnam, Kambodscha, Thailand
    ..& Nadia's Heimat- die Schweiz

  • Alle Rezepte sind komplett frei von raffiniertem Zucker, zu 95% pflanzlich (immer mit Veganer Option), fast immer auch laktosefreie & glutenfreie Optionen

  • Spotify playlists zu jedem Land, um noch unmittelbarer in die verschiedenen Welten einzutauchen

  • Eat Better Not Less – Ein Lifestyle

  • Das Konzept hinter dem Reisekochbuch

  • Küchenmaschinen/ Kochutensilien & Nadia's Küchenschrank

  • Kleine Tipps und Tricks  … und viel viel mehr!


    Einband: Gebunden
    Umfang: 320 Seiten
    Format: 21.5 cm x 28 cm
    Gewicht: 1.7 kg


Persönliche Geschichten und atemberaubende Fotos

Eingebettet werden die Rezepte von kurzen Geschichten über persönliche Erfahrungen und Begegnungen, die Nadia Damaso während ihren Reisen gemacht hat. Die atemberaubenden Landschaftsbilder im Buch versetzen Sie sofort an den Ort des kulinarischen Geschehens. Grosszügig mit Fotos illustriert sind auch die Rezepte selber, Geschmäcke und Gerüche werden beinahe physisch erlebbar.

Es geht Nadia Damaso jedoch nicht darum, die lokale Küche der jeweiligen Länder genau wiederzugeben. Eher verarbeitet sie die Gewürze und Lebensmittel, die vor Ort erhältlich sind, in ihrem ganz eigenen, experimentellen Koch-Stil. Dazu gibt sie jeweils auch Optionen für saisonale und lokale Zutaten an, damit diese Superfood-Rezepte immer und überall nachgekocht werden können.

Wie schon bei ihrem ersten Buch »Eat Better Not Less« richtet sich Nadia Damaso auch mit den Rezepten in diesem Kochbuch nach einem einfachen Grundsatz: Gesunde Ernährung kann genauso lecker und vielfältig sein wie herkömmliche Ernährung. Ausserdem sind ihre Rezepte immer leicht zuzubereiten und inspirieren dazu, eigene Rezepte mit gesundem Superfood zu kreieren.

-> Hier geht es zur offiziellen Vorschau!

-> Hier geht es zum Kochbuch-Trailer!

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